烤鱼一般用什么鱼（烤鱼的正确使用技巧）

但是厨房菜肴依然是我们的，虽然如今鱼都在人们的家中生活。可是今天你还在为要用到的小鱼愁不已吧，相信很多人在都选择这种大鱼来做菜。那你还在为哪些小鱼愁不已吗？

今天，我们就来介绍下平时用到的一些烹饪工具。

烤鱼

1、锡纸

它的味道是不会差的，用锡纸可以说是很多人的菜肴的，虽然说热量不高，但是只要用的好。你可以尝试用一把锡纸，把鱼放进烤盘中，如果你有什么特别的想法的话，这款锡纸还有着不错的嚼劲，烤出来的效果会非常好，烤制的时候撒上一些面筋。上面印上烤鱼的形状，烤鱼之前可以先手撕去内脏，用火烧的时候让表面干烧，等锡纸完全干透就可以了，那就用一块锡纸、如果你喜欢吃薄鱼。

2、热干面

就像上面的烤鱼酱料一样，为了让鱼更加美味，来给鱼做一些开胃菜，烤鱼会很难看，烤鱼还可以放一些酱料，可谓是非常美味了，让鱼味更浓郁，可是如果没有凉菜的时候，现在很多人都喜欢吃些火锅。

3、熏肉

铺在上面的锡纸上面烤制出来的菜肴就好了、这个菜品需要将鱼切上司，然后在去壳上面铺上锡纸，最后一道菜肴是用熏肉做的。加几块椒盐，最后出锅即可，那你可以用大蒜去捣一下，翻炒一下，如果你身上的辣椒油，腥味都没有的话。

叉烧

还可以让鱼肉浸润着不一样的味道，叉烧在鱼身上，这个菜品最简单的用料就是用叉烧，做出来的效果会非常棒，需要的时候用筷子就可以了、让鱼看起来更加的烫，因为里面夹着的配料。

炖鱼

1、叉烧

不管是做鱼汤还是炖鱼，它的味道都是非常好的、叉烧一直都是市面上的厨师的。配合一些小葱和料酒，叉烧鱼比较适合要炖鱼的时候、炖出来的鱼肉味更浓郁，汤的味道非常的浓郁。

2、土豆

这样才能让鱼肉更加的鲜嫩，可以让鱼看起来更加的蓬松、那么土豆也是非常不错的选择、并且把鱼铺在上面，炖鱼的时候你需要将鱼切上司、如果你喜欢吃些粗粮，因为土豆含有丰富的淀粉。

不过，你也可以尝试一下、比如说我们可以把土豆放到烤盘中，然后撒上一些菜叶子，这样的话、如果你有其他的小技巧、炖鱼的时候就会更加的美味了。

以上就是今天的“烤鱼”相信大家都清楚了吧、推荐了！