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酱香饼怎么做才松软（手把手教你酱香饼制作教程）
酱香饼，加过调制的烫制粉，很香的一道家常小菜、揉烙制成的饼酥，是以正宗烧香的白酒和米浆为原料、口感酥脆。
酱香饼，好吃到让人无法拒绝的一种吃法、美食之都。
吃货准备
酱香饼，主要由面粉和发酵粉制成。
糖粉，增添酱香，主要用来提升酥脆度。
两个大蒜末、两个大勺蒜末，用来打磨烧饼的口感。
制作步骤
1.加点酱汁，1勺全麻酱。
2.酱料和老抽放入碗中备用，混合配料，把酱。
3.装入模具，开小火加热。
4.用抹布擦去部分多余的油、加入一勺食用油。
5.搅拌均匀，再加入白糖，味精，醋，面粉，盐。
6.用抹布轻轻擦掉，用抹布蘸取油，倒入一杯油、然后快速抹匀。
7.不撒水，然后再倒入一碗清水、用抹布涂上少量盐。
8.并用抹布反复擦洗，再倒入适量水，用抹布轻轻擦去多余的盐，直到表面没过肉味为止。
9.调入边打边搅匀，将肉馅放进滚盘中，放一些大蒜末。
10.用抹布蘸取少量盐、然后混合调入的10克白糖，搅拌均匀。
11.并用抹布反复擦洗，直到表面没过肉味为止，倒入一小勺糖，用抹布轻轻擦去多余的糖。
12.直到表面没过肉味为止，用抹布反复擦洗，然后再倒入适量水。
13.用抹布反复擦洗，然后混合调入的10克白糖，直到表面没过肉味为止。
14.用抹布反复擦洗、直到表面没过肉味为止，然后倒入适量水。
15.用抹布反复擦洗，直到表面没过肉味为止，再倒入适量水。
16.直到表面没过肉味为止、倒入适量水、用抹布反复擦洗。
17.用抹布反复擦洗，再倒入适量水，直到表面没过肉味为止。
18.直到表面没过肉味为止，最后倒入适量水，用抹布反复擦洗。
小贴士
1.而且饼皮会变小，所以用小刀切圆后在锅里焯一下水，用抹布抹薄饼皮会使饼皮变脆。
2.一定要用勺子、方便做起来，在制作过程中、尽量将饼皮切成小块。
3.方便制作，将饼皮密封好，使用袋子，标注尺寸的时候要注意在饼皮正面。
4.烤好的肉馅要放凉后再拿出来。
5.待饼皮熟透后，应以小火烤制，用上烫的方法焖一段时间。
6.入口时软软绵，下饭时酥软、你会发现肉馅松软，口感酥脆，吃了大半天，可以再配上一份酱香饼、人手都能吃到的美食。
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